重生创业 作者:淬心刀
第十五章：首次会议
≈12288;≈12288;今天是陈实接收饭馆的第一天。
≈12288;≈12288;一大清早他就来到饭馆，这时员工还没有来。
≈12288;≈12288;这个饭馆员工一共十个人，一个主管，两个厨子，其余的都是服务员。两个厨子的工资最高，一人要八百，服务员四百五，主管六百。
≈12288;≈12288;这样的工资相比十年后还不足一个零头，不过在这个小县城，这样的工资也算不错了，据他所知，这里有些人的工资才两百左右。
≈12288;≈12288;在十年后，两百块钱还不够花两天，现在两百块居然能请到一个人，实在是实惠。
≈12288;≈12288;饭馆的主管叫黄梅，陆姐叫她梅姐，陈实也要叫她梅姐。她每天来得最早，回去最晚，因为老板一般时候不会来，整个饭馆都是她在管理。看得出来陆姐很信任她，陈实也没有要换人的打算，不过今天要好好跟她谈一谈。
≈12288;≈12288;十点左右，梅姐来了。
≈12288;≈12288;陈实先介绍自己，然后说了接收饭馆的事情，梅姐也接到通知了，她当然知道换了一个老板。对她来说，谁当老板不重要，重要的是每个月的工资照常发下来，生意好一点，千万不要有破产的可能，能让她安心的工作就好。
≈12288;≈12288;昨天陆姐已经把他们的工资结清了，从今天开始，由陈实给他们发工资。
≈12288;≈12288;与梅姐相识后，陈实问她道：“梅姐，其他人什么时候能来？你们一般几点上下班？生意怎么样？”
≈12288;≈12288;陈实一问起来，梅姐马上滔滔不绝地把最近的情况说了一遍。他们十个人分早班和晚班，早从早上十点半开始，一直到下午五点半，晚班一直到夜间十二点。当然，梅姐是主管，所以她必须早晚都要在，因为她还要兼任收银的工作。
≈12288;≈12288;陈实想了想，他觉得这样的早晚班太清闲了，连八个小时都不到，工资还给这么高，最主要的是生意还不好。
≈12288;≈12288;饭馆的生意为何不好？其一是定位有问题，饭馆自己本身没有招牌菜，没有突出的优点，陈实是准备干快餐店的，因此一定要改变。这一改变，肯定会让人不满的，特别是现在这种濒临破产的时候，如果员工撂挑子不干，他一时间还找不到人来补缺。
≈12288;≈12288;在梅姐的介绍中，陈实对饭馆有了初步的了解，不一会儿，上早班的人就来了。
≈12288;≈12288;除了梅姐外，他们分别是主厨赵大刚，服务员小莲、苏嫂和桂影。赵大刚是个三十几岁的男子，他不止熟悉威县的家常菜，还会做普通的川菜和湘菜，不过做得一般般，不是那么精，厨艺也没多么高明。
≈12288;≈12288;在这个小县城，像赵大刚这样的厨艺也算是凑合了，因为来吃饭的人也没那么挑剔，讲究点也能过去，也正因为如此，饭馆才没有留住常客，以至于沦落到现在破产的边缘。
≈12288;≈12288;众人简单的介绍完后，陈实宣布的第一件事情就是今天停业整顿，中午把所有人都叫来，然后他们吃顿饭，好好谈谈将来的问题。
≈12288;≈12288;一家饭馆想要在况下都在饭馆，因此你就放心好了。”
≈12288;≈12288;原来上七个小时，很是悠闲，现在陈实一下子就增加了两个小时，每个人都上足九个小时，让众人突然有些不适应。
≈12288;≈12288;不过，这年头劳动法也还没有那么普及，员工们也不知道该如何保护自己的权益，因此老板说什么就是什么，他们唯一要担心的就是工资问题。
≈12288;≈12288;询问他的还是梅姐，因为她可以说是他们的领头羊。她问：“老板，工资怎么算？什么时候发工资？”
≈12288;≈12288;一般来说，无论是大型企业还是小型公司，发工资的时间都在十五号左右，不过陈实可不想因此而吓跑了员工们，于是就定在每个月的一号。
≈12288;≈12288;他说道：“每个月的一号发工资，工资不变，从前陆姐给你们多少，我就给你们多少。有异议的赶紧提出来，不想干的也早点说，不要哪天偷偷摸摸的跑了，这样可不好。你们即使不干了，最起码我们相识一场，做不成朋友也不用做敌人，你们说是吧？”
≈12288;≈12288;众人附和答应，没有一个人想走，能有一份工作，他们已经很开心了，唯一郁闷的就是老板重新规定的工作时间，不过这点小细节也影响不到他们。
≈12288;≈12288;陈实再次问：“有没有人不想干？”
≈12288;≈12288;众人肯定地回答没有，于是他又道：“既然如此，那么我就说说今后的工作要求，首先是形象上的问题，明天我给你们每人发一件工作服，着装统一，还有各种规章制度我也会一一颁布，凡是我没有说过的事，你可以犯错，但是我再三提醒过的事情如果你还一二再三的犯错，那么可是要扣工资的。”
≈12288;≈12288;一说道扣工作，众人动容。
≈12288;≈12288;陈实接着说：“制度上的事以后再说，我们现在说说明天的工作。你们谁上早班谁上夜班？商量一下。”
≈12288;≈12288;最后达成一致协议，由赵大刚带领的一众人上早班，由李贵带领的人上夜班。
≈12288;≈12288;陈实对赵大刚道：“明天是我们第一天开业，因此要一炮而响，我们十点之前不炒菜，只卖早餐。”
≈12288;≈12288;赵大刚有些为难道：“老板，要卖什么早餐？我怕自己做不来。”
≈12288;≈12288;陈实打消他的顾虑道：“我会带你一段时间，完全学会也要不了多久，最多一个星期就行了，早餐不需要你有多么高超的厨艺，明天你就知道了。”
≈12288;≈12288;“这样我就放心了，能跟老板学厨艺，我是求之不得。”赵大刚说的是真话，自从陈实做了一桌子他做不出来的菜后，他打内心里佩服老板，虽然老板很年轻，不过他佩服的是有本事的人，作为一个厨子，佩服一个厨艺比他好的人是天经地义的事儿。
≈12288;≈12288;
第十五章：首次会议
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第十五章：首次会议
≈12288;≈12288;今天是陈实接收饭馆的第一天。
≈12288;≈12288;一大清早他就来到饭馆，这时员工还没有来。
≈12288;≈12288;这个饭馆员工一共十个人，一个主管，两个厨子，其余的都是服务员。两个厨子的工资最高，一人要八百，服务员四百五，主管六百。
≈12288;≈12288;这样的工资相比十年后还不足一个零头，不过在这个小县城，这样的工资也算不错了，据他所知，这里有些人的工资才两百左右。
≈12288;≈12288;在十年后，两百块钱还不够花两天，现在两百块居然能请到一个人，实在是实惠。
≈12288;≈12288;饭馆的主管叫黄梅，陆姐叫她梅姐，陈实也要叫她梅姐。她每天来得最早，回去最晚，因为老板一般时候不会来，整个饭馆都是她在管理。看得出来陆姐很信任她，陈实也没有要换人的打算，不过今天要好好跟她谈一谈。
≈12288;≈12288;十点左右，梅姐来了。
≈12288;≈12288;陈实先介绍自己，然后说了接收饭馆的事情，梅姐也接到通知了，她当然知道换了一个老板。对她来说，谁当老板不重要，重要的是每个月的工资照常发下来，生意好一点，千万不要有破产的可能，能让她安心的工作就好。
≈12288;≈12288;昨天陆姐已经把他们的工资结清了，从今天开始，由陈实给他们发工资。
≈12288;≈12288;与梅姐相识后，陈实问她道：“梅姐，其他人什么时候能来？你们一般几点上下班？生意怎么样？”
≈12288;≈12288;陈实一问起来，梅姐马上滔滔不绝地把最近的情况说了一遍。他们十个人分早班和晚班，早从早上十点半开始，一直到下午五点半，晚班一直到夜间十二点。当然，梅姐是主管，所以她必须早晚都要在，因为她还要兼任收银的工作。
≈12288;≈12288;陈实想了想，他觉得这样的早晚班太清闲了，连八个小时都不到，工资还给这么高，最主要的是生意还不好。
≈12288;≈12288;饭馆的生意为何不好？其一是定位有问题，饭馆自己本身没有招牌菜，没有突出的优点，陈实是准备干快餐店的，因此一定要改变。这一改变，肯定会让人不满的，特别是现在这种濒临破产的时候，如果员工撂挑子不干，他一时间还找不到人来补缺。
≈12288;≈12288;在梅姐的介绍中，陈实对饭馆有了初步的了解，不一会儿，上早班的人就来了。
≈12288;≈12288;除了梅姐外，他们分别是主厨赵大刚，服务员小莲、苏嫂和桂影。赵大刚是个三十几岁的男子，他不止熟悉威县的家常菜，还会做普通的川菜和湘菜，不过做得一般般，不是那么精，厨艺也没多么高明。
≈12288;≈12288;在这个小县城，像赵大刚这样的厨艺也算是凑合了，因为来吃饭的人也没那么挑剔，讲究点也能过去，也正因为如此，饭馆才没有留住常客，以至于沦落到现在破产的边缘。
≈12288;≈12288;众人简单的介绍完后，陈实宣布的第一件事情就是今天停业整顿，中午把所有人都叫来，然后他们吃顿饭，好好谈谈将来的问题。
≈12288;≈12288;一家饭馆想要在况下都在饭馆，因此你就放心好了。”
≈12288;≈12288;原来上七个小时，很是悠闲，现在陈实一下子就增加了两个小时，每个人都上足九个小时，让众人突然有些不适应。
≈12288;≈12288;不过，这年头劳动法也还没有那么普及，员工们也不知道该如何保护自己的权益，因此老板说什么就是什么，他们唯一要担心的就是工资问题。
≈12288;≈12288;询问他的还是梅姐，因为她可以说是他们的领头羊。她问：“老板，工资怎么算？什么时候发工资？”
≈12288;≈12288;一般来说，无论是大型企业还是小型公司，发工资的时间都在十五号左右，不过陈实可不想因此而吓跑了员工们，于是就定在每个月的一号。
≈12288;≈12288;他说道：“每个月的一号发工资，工资不变，从前陆姐给你们多少，我就给你们多少。有异议的赶紧提出来，不想干的也早点说，不要哪天偷偷摸摸的跑了，这样可不好。你们即使不干了，最起码我们相识一场，做不成朋友也不用做敌人，你们说是吧？”
≈12288;≈12288;众人附和答应，没有一个人想走，能有一份工作，他们已经很开心了，唯一郁闷的就是老板重新规定的工作时间，不过这点小细节也影响不到他们。
≈12288;≈12288;陈实再次问：“有没有人不想干？”
≈12288;≈12288;众人肯定地回答没有，于是他又道：“既然如此，那么我就说说今后的工作要求，首先是形象上的问题，明天我给你们每人发一件工作服，着装统一，还有各种规章制度我也会一一颁布，凡是我没有说过的事，你可以犯错，但是我再三提醒过的事情如果你还一二再三的犯错，那么可是要扣工资的。”
≈12288;≈12288;一说道扣工作，众人动容。
≈12288;≈12288;陈实接着说：“制度上的事以后再说，我们现在说说明天的工作。你们谁上早班谁上夜班？商量一下。”
≈12288;≈12288;最后达成一致协议，由赵大刚带领的一众人上早班，由李贵带领的人上夜班。
≈12288;≈12288;陈实对赵大刚道：“明天是我们第一天开业，因此要一炮而响，我们十点之前不炒菜，只卖早餐。”
≈12288;≈12288;赵大刚有些为难道：“老板，要卖什么早餐？我怕自己做不来。”
≈12288;≈12288;陈实打消他的顾虑道：“我会带你一段时间，完全学会也要不了多久，最多一个星期就行了，早餐不需要你有多么高超的厨艺，明天你就知道了。”
≈12288;≈12288;“这样我就放心了，能跟老板学厨艺，我是求之不得。”赵大刚说的是真话，自从陈实做了一桌子他做不出来的菜后，他打内心里佩服老板，虽然老板很年轻，不过他佩服的是有本事的人，作为一个厨子，佩服一个厨艺比他好的人是天经地义的事儿。
≈12288;≈12288;
第十五章：首次会议
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