这面花墙侧着拍,能将整面收入镜头,画面更饱满。
    张伟的快门就没停过,十分卖力地按照苟玳的指导拍摄。
    徐良跟在一旁,听着苟玳介绍餐厅的经营理念,一头雾水,不知苟玳葫芦里卖的什么药。
    将餐厅里外参观完毕,三人重回座位,苟玳这才道:徐总编,我现在能回答你刚才的问题了。没有接受陈总邀约的原因,如你所见,我现在正在经营连锁火锅,爱和精力都投放在上面。
    徐良呆滞片刻,后知后觉:所以你不打算继续在APP领域上有所突破吗?
    苟玳:目前没有计划。
    连【校众APP】这种苦心策划,绝对反市场、反用户的社交软件都能火起来,他还能怎么办?他的创业失败计划,恐怕难以在其擅长的领域达成,只能试试外围拓展,比如餐饮业。
    苟玳会答应这场专访,也是希望借助搜猫的平台进行火锅店宣传。
    他早已规划好前期的正常盈利,以及发展后忽然倒闭的因素。
    前期,凭借高颜值的餐厅装修,新鲜的食材和底料,适当的宣传和营销,吸引顾客,达成正常盈利。
    等到经营管理、市场欢迎度、产品评价等系统指标达成五颗星后,前期埋下的地雷就可以开始爆炸。
    苟玳设置的地雷包括:
    十分扯淡的主经营团队。基本上每个人都有雷点,只要有人出现偏差,他再不作为一些,顺水推舟酿成大祸。
    十分昂贵的经营成本。他确实有助农脱贫的初心和举动。但不可否认,原料从贫困乡镇山区采集,交通运输费颇为高昂,甚至多于食材本身。前期人流量大,费用摊销后,收支能够相抵,等新鲜劲过去,顾客数量不够,高昂的成本必将成为负担,造成资金周转困难,最终面临倒闭。
    极为简陋的服务。餐厅服务员数量极少,且只负责引座和上菜,当然,顾客有需求可以通过桌面二维码下达,服务员如空姐般前来服务。然而吃火锅,许多人享受被服务的快乐,尤其是在同行衬托下,这种服务态度形式会被诟病。
    其他诸如法律风险、食品安全风险、竞争对手下黑手之流,他不刻意设置,采取既来之则大喜之的态度。
    徐良仍处在迷惘状态。
    来之前,他从未想过会得到如此答案。
    应用软件界冉冉升起的小天才,说不打算搞APP,转投餐饮的怀抱了?
    要知道,他有将近三分之一的问题提纲,是诸如你是否有信心再创造一个价值更高的APP这类问题。
    他都已经预设了苟玳回答那必须的,他就可以用被藤驯坑后和其打对台的初生牛犊作为人设和营销点。
    他连专题的标题和导读都想好了《三百万出售的APP,数月后估值两亿,错失财富的IT新星豪言我还有下一个!》
    结果!
    苟玳告诉他不做APP,搞餐饮去了!
    这就像你问一个求爱失败的男人,愿不愿意再次为爱大战三千场,夺回美人心,结果对方捂脸娇羞我去泰国做了变性手术了。
    真是日了一只狗!
    服务员非常适时体贴的端上菜。
    苟玳问道:两位喜欢什么火锅酱料?
    张伟忙道:蒜加醋加小米椒加香菜。
    徐良还在震惊中,没缓过神,半晌:我都行。
    苟玳对服务员道:调配一碗醋碟,两份招牌酱。
    一直到火锅内的红汤翻滚,苟玳将烫好的一勺肥牛舀到徐良碗碟中后,徐良才回过神。
    徐良本以为这火锅店中看不中用,谁知目光扫过餐桌,徐良就发现,自己低估了这家装修违和的火锅店。
    徐良也是位老饕,对吃颇有钻研。
    这桌上的食材,和许多火锅店大不一样。蔬菜都是新鲜采摘,绝不是在大批发市场买的处理货。肉类新鲜,肉香满满,肥羊肥牛的脂肪比非常均衡,多一分嫌弃腻,少一分嫌柴,绝对不是陈年冷库肉或者人工合成物。虾泥也是新鲜现打,不是包装成品,匠心满满。店里的招牌酱是青柠和海鲜酱搭配小米椒等调制,别有风味。
    一旁的张伟则埋头苦吃,心情愉悦。
    以前和徐良出来采访,张伟都不自在极了,本身就是轻微社恐,再加上大佬们举手投足都带有压迫感,张伟经常把自己蜷在徐良身边当鹌鹑。
    这回的采访对象好看又平易近人,让人不由自主想亲近。就像这店铺,看起来高雅冷清,又经营着最有人间烟火气的火锅。
    张伟吃得太自在,习惯性地想掏出手机拍照,就像和朋友聚餐一般。闪光灯亮了一下后,张伟才反应过来,自己做了什么蠢事。
    好在徐良还沉浸在思考中,没有训斥他。
    苟玳笑道:这残羹剩饭,拍起来不好看,一会我再上一桌新的,你用单反拍。
    张伟急忙摇头:不用,不要浪费。
    苟玳:没事的,老板来店里,总要请员工吃个饭,正好而已。
    苟玳是真心实意想让对方拍美食,如果能把食物照片放到搜猫的首页,那就再好不过。
    这次采访,最终在火锅的热气腾腾,鲜香四溢中落下帷幕。
    ==
    藤驯公司。
    陈志杰开完月例会,叫住了得力助手小骆。
    陈志杰:【校众APP】本月的用户活跃数很喜人,和营销那边说一下,安排所有一二线城市高校的线下入校推广。
    小骆:好的陈总。
    陈志杰:我听说,阿里麻麻的何继总监,对校众的创始人很感兴趣?
    小骆:是的,有这传闻,不只是阿里麻麻的何继,还有聚少少的梅升升,京西的叶江明,好像都对苟玳很感兴趣。不过可惜,他们注定竹篮打水一场空。
    陈志杰:哦?为何?苟玳拒绝他们?
    小骆诧异:陈总您不知道?
    陈志杰挑眉。听这话,苟玳是拒绝了所有人。
    当初苟玳拒绝加入藤驯,他还担心是自己个人魅力不够,对方会被竞争对手挖角。为此,陈志杰还不时看看苟玳的朋友圈,企图察觉新动态。可惜对方似乎也是不喜分享个人生活的性格。
    陈志杰断言:看来学弟野心勃勃,有自立门户的打算。
    小骆脸色奇怪:陈总您没看报道吗?
    陈志杰:什么报道。
    小骆掏出手机,点开了搜猫的首页。这两天讨论度超高的采访文章,转发和点击都创了今年网络阅读的新高。当然,主要原因是照片太好看了。
    陈志杰接过手机。
    映入眼帘的是苟玳的照片,坐在一面蓝紫色的花墙前,穿着宽大的白衬衫和米色亚麻裤,整个人就像落入凡间的天使,圣洁得让人觉得多看一眼都是玷污。
    的确是很有视觉冲击力的美貌。
    陈志杰:难道学弟放弃互联网,打算进入娱乐圈?
    小骆没说话。
    陈志杰继续翻看采访,看到对方回答校众估值两亿是否后悔的问题时,笑道:学弟倒是难得有自知之明,不像很多年轻人,容易冲昏头脑。
    一直看到 您有在继续研制新APP吗?的问题时,陈志杰的脸色沉了下来。
    【校众APP】的市场溢价,直接卖断的苟玳是享受不到任何分红的,但也打出了名气。如果其出产新产品,必定会受到各家互联网公司的哄抢。
    而后,火锅店三个字就映入了陈志杰的眼帘。
    陈志杰:???
    这三个字出现得好突兀。
    陈志杰反反复复确认苟玳回答的段落中,那一句如今的精力和重心都放在经营火锅店上。
    陈志杰思绪混沌的往下拉,就看到大幅美图攻击。不是苟玳的美颜,而是火锅店,火锅食材的特写。
    陈志杰:这个世界真是迷幻啊
    第36章 天上飘
    【天上飘】忽然火了, 日进斗金,利润节节高升。
    这在苟玳的预期之内,又超出苟玳的预期范围。
    【天上飘】是按照网红餐饮店的经营理念所打造
    唯美的装修, 非常适合发微博、朋友圈提高B格;
    店面皆位于闹市区, 人流量充足;
    从菜色到餐具都是盛世美颜,极具视觉冲击力。
    这保证了其在初期拥有大量的顾客。
    苟玳没预想到的, 是他的营销计划还未启动, 只因一篇报道, 【天上飘】就全北城皆知了。
    ==
    布岱公司。
    负责运营的傅巧明打量着会议桌对面叹气的苟玳。
    傅巧明心底感叹老板真好看,连叹气也是惹人怜惜的美人叹, 哪像她老公,每次哀叹都和水牛喘大气一般。
    老板,叹啥气呢?傅巧明问道。
    苟玳看着跟前文件夹的《天上飘营销费用预算》,叹气道:一个都没用上,难受。
    【天上飘】开业前,苟玳就和傅巧明策划好了营销方向。
    既然要走网红餐厅的路子, 营销必不可少。
    他们也不用推陈出新,网红市场上的营销老三样就已足够。
    老三样是苟玳对网红餐厅套路的总称,具体是指雇人排队饥饿营销和大V宣传。
    雇人排队, 顾名思义,雇佣人员排队。人也不用多,十人个足矣。
    人类都有羊群效应, 餐厅越拥挤,队伍越漫长, 人们宁肯等待, 也想一探究竟。反倒是一旁门庭冷落、不用排队的店铺, 顾客哪怕饥肠辘辘, 大多也不愿进去用餐。
    饥饿营销和雇人排队有异曲同工之妙,都是依靠人类得不到就是好的遭哄抢就是好的这类想法。将某些菜品限量供应,足矣激起其一定要品尝到的冲动。
    至于大V宣传,那更是网红店必不可少的元素。没在微博大V,著名公众号,小红书里大量提及的餐厅,那都不叫网红餐厅。
    苟玳为了完成营销五星的评价,早早就备好策划方案,做好预算。
    谁曾想,店铺未营先火。
    苟玳自己也想不通,一篇报道,为何会有如此威力。
    因为是在阅读量极大的搜猫网?
    因为是专题报道?
    因为上了门户网站的首页宣传位?
    苟玳摇头:世事无常,谁能想到呢?
    傅巧明不解老板心中的苦闷,或者说,她并不认为老板苦闷。毕竟店铺赚钱,还节省一大笔营销开支,做梦都要笑醒,有何难过?
    至于老板的叹气,傅巧明将其归为老板想要找出爆火的秘诀,加以总结应用,却发现一切都是天时地利人和,难以复制,因而伤感。
    苟玳盖上没能用到的营销方案,振作起来。
    虽然营销这一步略微失策,但他的总体方向绝对没问题。
    餐饮业有一句老话,叫做一年红火两年降,三年四年换行当。到了网红餐厅这,更新换代的速度就更快。一家网红餐厅,从大排长龙到彻底凉凉,很多时候只需三个月不到时间。
    苟玳非常自信,等到顾客的新鲜感退散,营销进入疲软期,网红餐厅性价比低的劣势必将发挥作用。再加上他前期特地埋下的雷,破产倒闭唾手可得!
    苟玳正踌躇满志,手机震动了两下。
    【梁君澈:我到餐厅了。】
    后面还跟着一个肚子好饿的表情包。
    ==
    离布怠公司两百米远的月下风情咖啡厅。
    梁君澈抿了一口樱桃莫吉托,表情不佳地盯着手机屏幕。
    屏幕上是搜猫网的专题报道《跨界》。这篇文章近日火遍网络,转发量高到离谱。甚至还有一系列公众号解读这篇专访为何会火爆。
    该专题大多时候的采访目标是各界大佬,既然是大佬,大多也有一定年纪。偶尔出现身家足够丰厚、年轻、五官没有硬伤的,都能获封青年才俊的称号。
    打折扣的俊见多了,忽然出现一个真俊,定然备受瞩目。
    除了美颜吸睛外,丰富的人设和一波三折的反转,也让许多本抱着随便瞅一眼的看客,在阅读完后自发分享给朋友。
    一个长相比明星还惊艳的Q大在校生,高考省状元,各种奖项眼花缭乱。课余做了一款APP,被藤驯三百万收购,并且拒绝大佬邀请。APP身价疯狂增长时,既没有悔恨得捶胸顿足,也没有再接再厉研发新APP,而是投入到从未接触过的餐饮行业。
    强悍又有戏剧性,自然是众人津津乐道的话题。
    梁君澈将采访的照片点开,放大。
    好烦躁,这么美好的人,以后要被更多人所知晓。
    以苟玳撩不自知的性格,洋王海里的鱼又要增多了。
    好想造个华丽的笼子,将这人囚禁起来。退去他的裤子,看他穿着最爱的白衬衫,衣角只能遮住大腿根。那人努力将衣角下拉,怯生生又温柔道:小梁总,不要这样。
    梁君澈的念头刚冒出,自己都被吓了一跳,赶忙将整杯莫吉托一饮而尽,用冰水驱散莫名的邪念。
    小梁总。
    想象里的声音和现实重合了。
    梁君澈还未咽下的水反呛出来。
    有人温和地帮他拍背,另一个聒噪的声音却响起:小梁总,保重身体呀。
    梁君澈看着站在自己身后的苟玳,和站在自己跟前的仇仁,认真思考着作为最大投资人,能
    否要求将仇仁踢出公司。
    不过很快,梁君澈注意到,苟玳的下眼眶处有淡淡青色。
    没休息好?梁君澈关切问。
    苟玳点点头:熬过去就好了。
    这些日子,苟玳基本上是学校公司两头奔波,休息的时间被无限压榨。
    如果这次系统任务没能达成,苟玳会考虑休学。毕竟Q大允许学生休学创业,最长三年。
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