我记得还有的做法是大油锅炸肘子,炸得七成熟捞出来就行,我们不这么干哈。
    赵祭手中的动作不停,笑着道:油太多,油过热都会影响口味,还有操作不熟练分不清几成熟的...其实这个很考验人手艺的。
    尤其是对厨子,只要有一点的操作不当,这道菜便毁了。
    判断这道烧肘子是否成功,就是骨入味,肉不柴,形状完整,入口酥软唇齿留香。
    赵祭还在翻炒着锅里的肘子,胳膊挥动的仿佛都出现了残影。
    弹幕:
    【厨师界要求真的好严格啊...】
    【哇的一声哭出来,我平日里吃的都是什么东西啊!!!】
    【别哭了,你想想我们这些吃学校食堂的大学狗,心里就会好受一些了~】
    【直播间有没有干厨师的,出来说说感想?】
    【没有感想,我们全体厨师班都在目不转睛的看着直播...】
    【我现在正在啃萝卜,好饿好饿好饿鸭!】
    【这种做法,还是老夫的恩师曾经跟老夫说过的,这道菜是金玉满堂系列中的一道,叫做富贵蹄髈,是道御菜。】
    【前面的不要装老爷爷好不好..不过感谢科普!】
    【感谢科普!】
    【感谢感谢!】
    【....只有我一个人觉得前面这个人好像不是装老爷爷吗?...】
    弹幕中有人发出了这么一条疑问,但是很快便被一堆感谢科普给淹没在了大海里。
    连朵浪花都没翻起来。
    ......
    首都。
    不方便透露地址的某四合院内。
    九个纪已过年过古稀的老人坐在太师椅上,每一个都是目不转睛的盯着室内大屏幕上面说说笑笑的赵祭。
    坐在首位上精神矍铄的老人咳嗽了一声,极其严肃的声音响了起来,派人把这位的直播给录下来刻成盘。
    他身后站着的两个中年男子应了一声。
    要不要派人去查清楚这位的来历,看看能不能接触一下,交流交流?一个老人敲了敲太师椅的扶手,问道。
    坐在首位上的老人眼神凌厉,闻言大怒道:你真是越活越回去了!
    你看这位的刀工,看看这位说出来的菜谱!哪一个不是厨艺世家藏藏掖掖奉为传家宝的东西!
    既然这位大师敢这么大大方方的传授出来,知道意味着什么吗?意味着人家看不上这些东西!
    你要跟人接触跟人交流,也不看看人家理不理会你!越有本事的人脾气也越大,这个道理我想你这个老东西比谁都清楚。
    整日里自己的脾气都大到没边,给人做个菜还得看心情。
    心情好不做心情不好也不做,非要什么心情平平的时候才愿意给人做菜尝一尝。
    什么毛病!
    被骂的老头脖子一缩,嘀嘀咕咕小声抱怨起来,我就说说嘛,一大把年纪了脾气还这么差...
    还骂我老东西,讲的像你这一脸褶子不存在似的,你以为你年轻力壮还十八岁啊!
    其余几个老人纷纷笑了起来,你一句我一句的劝了起来。
    哎呀,老李你也别这么生气嘛,生气会长皱纹、哦不,是长更多皱纹的。
    这么多年了小白子说话不过大脑你又不是不知道,放过他吧。
    ....别喊我小白子!
    笑一笑嘛,别这么严肃~都一把年纪了别老绷着个脸啦~
    都被尊称为李老了,就别这么小气了嘛。
    第45章 间接语言
    坐在首位上被称为老李的老人深深的叹了口气。
    你们啊, 这么多年就使劲护着他吧,可别临老是老还晚节不保。
    白即将晚节不保老闻言就不高兴了,但是被李老给使劲瞪了一眼后又不敢吭声了。
    他在他师兄面前怂了大半辈子, 到老了也不可能翻身做主的。
    在厨师界,不论贵贱不分年龄,向来都是达者为师。李老叹了口气, 继续看着屏幕上动作流畅, 还乐呵呵给观众们讲解的赵祭, 眼中闪烁着不知名的光芒。
    外行人看的是热闹, 我们这些内行人看的是门道。你们看看这位, 动作顺畅的仿佛已经与肢体连为了一体,看不出半分的滞怠感, 呼吸平稳额间无汗。
    胳膊肘与手腕强劲有力, 但是肘部上方却仿佛松懈无力。
    这种本事,我曾听我的恩师说过,但是他穷尽一生却都没有达到这种境界。
    恐怕在这位中年人的面前,我也得恭恭敬敬的弯腰喊一声前辈。
    ......
    几个老人面面相觑, 李老的恩师那可是华夏厨艺界上一代的大国手,无论是官方还是世家,都是盖了戳认定的那种。
    陈老则是现任的国手之首, 他的话还是有权威的。
    这个....几个老人开了个口, 然后又默默的闭上了嘴。
    这该说些什么比较好呢?
    李老看着屏幕,目光沉沉如墨:派人关注这个直播间,有任何不好的苗头就给老夫直接掐死。
    尤其是华夏以外的魑魅魍魉们, 这些个玩意儿整日里想挑刺找霉头,老夫可不能让他们来搅混水。
    身后站着的两个中年男人表情有些惊愕,但是赶紧弯腰应下了。
    不要随便跟这位接触。李老淡淡的对着众人说道。
    为什么啊,这种能人就应该吸收到华夏厨艺联盟里面来啊!白老不服气的嗷嗷叫唤起来了。
    李老伸手对着他的脑门就重重的敲了一下,所以我才说你这一大把年纪都活到狗肚子里去了。
    白老内心诽谤:知道我都一把年纪了你还敲我脑袋,敲出脑震荡怎么办!
    老夫别的本事不好说,但是这双眼睛还算是好使的,老夫看得出来,这位赵大师可不是个喜欢跟人打交道的。
    贸贸然的去结交人家,等着被人放入黑名单吧!
    众人沉默了。
    半晌。
    话说这位大师既然能够选择这个直播公司,是不是跟这个直播公司的老板有旧啊?
    一个老人摸着下巴发出了内心的疑问。
    李老愣了片刻,赶紧扭头问身后的人道:这公司谁家的?
    站在他身后左边的中年男子恭敬的说道:是元家老爷子的小孙子,元康开的。
    小康开的?一个老人诧异的看了一眼中年男人,惊道:我外孙什么时候去开直播公司了?
    李老看了看他,老陈,元康是你外孙?
    那可不,我那宝贝闺女嫁给了元家的老四,元康是我的亲亲外孙哇。
    你、你和你,你们三个还好意思自称是小康的干外公,连小康平日里干什么都不知道!
    被点名的三个人:.......
    每天事情那么多,谁能时刻注意晚辈们每日里都干些什么啊!
    只要不坑蒙拐骗偷鸡摸狗沾上黄赌毒就不要管他们了啊!
    年轻人有自己的生活!
    话说你这是恶人先告状啊!你还是亲外公的你不是也不知道嘛!
    三人怒视陈老,陈老若无其事的把脸扭一边去了。
    他看不见看不见。
    既然是有关系的后辈,那行事起来也就方便许多了。不能直接结交,便另寻他法吧。李老坐的四平八稳,端起了桌子上的三才盖碗喝了口茶水。
    另寻他法?
    几位老人面面相觑了一会儿才反应过来李老的意思。
    既然不能直接冲上去和大师结交,那么曲线救国也是可以滴鸭!
    至于曲线救国的关键点....
    众人默默的把视线投向了元康的亲外公。
    炙热的眼神使得屋子的温度都莫名的上升了不少。
    陈亲外公老:...你们不要这么看着我。
    知不知道你们露出的这种饿狼看肉一样的眼神是很瘆人的啊!
    来来来,老陈来喝口茶,我来给你倒茶啊。
    老陈你热不热啊,我给你扇扇风啊~
    哎呀老陈老陈,俗话说的好啊,这肥水不流外人田,你懂得你懂得。
    你想想,要是能跟大师搭上话,你不是肯定能拔得头筹么,谁让元康是你的亲外孙呢?
    到时候我们几个还不得哄着你捧着你啊,还得抱你的...哎,抱什么的来着?
    抱大腿,抱大腿。
    对对对,我们不得抱着你的大粗腿呀。
    陈老:.......
    你多加了一个粗是什么意思?!
    而且这么多年了,这些人的脸皮那是越发的厚了!
    你们这些人平日里不是自恃身份桀骜不驯不畏强权绝不低头的吗?能不能有点骨气!
    ...要什么骨气啊,骨气又不能当饭吃。
    众人围着陈老又是哄又是骗的,热闹极了。
    最后还是李老看不下去了,手一挥,一锤定音道:就这么定了。
    大家纷纷冲着陈老拱了拱手手,表达了一下自己的支持之情。
    加油!我们看好你!
    陈老:....
    这帮老不修!!!就算跟大师结交了我也不会把大腿伸出来给你们抱的!
    你们一起抱团哭去吧!
    ........
    灵居村老赵直播间。
    赵祭可不知道有人想要曲线救国的来结交他,他还在和直播间的观众们互动呢。
    这个都炒好了对吧,炒好就加水,加已经冷却了的凉白开啊。
    这个就别问为什么了,个人喜好我也就不多做什么解释了。
    赵祭笑着给铁锅添水,然后给两个铁锅各放下了几片香叶和几块生姜,随后就给糖醋的锅里单独多放了些冰糖,又给红烧的锅里放了些许的八角。
    再用三茶匙的淀粉勾兑水,不要太多,这种喝汤的小碗就行了,各放一碗进去。
    赵祭呵呵的笑着,然后朝着镜头龇了一下牙,你们是不是想问我为什么放这么少的调味料进去啊?
    弹幕:
    【拿着小本本疯狂记笔记ing~师父你真棒!!】
    【大力出奇迹!我相信我只要每天都去健身房,也能像老赵这样把铁锅耍的虎虎生威!】
    【呵呵,每一个办了健身卡的家伙都是这么说。】
    【作为一个健身教练,我就笑笑不说话。】
    【啊~~~前面的教练~~是命运让我们重逢在了美食直播间~~~】
    【啊啊啊为什么老赵拿出来的每一个碗盘都是那么的美!!!你出个价这个小汤碗我要了!!!】
    【买买怪走开啊!】
    【这个碗...我jio的我也可以!】
    【全都在跑题,只有我一个人想问为什么放这么少的调味料进去吗???】
    【前面的,我也是!】
    【加一加一加一!】
    【老赵别卖关子了,快点告诉我们鸭~】
    赵祭看了看网友们的留言,脑子里浮起了陶陶跟他说的话。
    有时候轻描淡写的一笔带过才能让人欲罢不能罢。
    朦胧美才是真的美!
    今日话意留三分,日后买卖好相见!
    想到这,赵祭想说的话在舌尖上打了个转儿,两片唇上下分了家,开口道:我看有胖友们想要这个碗呐?
    那不行,这个少了一只就不配套了,我还得再去麻烦那个暴躁的家伙给我再烧一套。
    哈哈哈,为什么放这么少的调味料啊,因为我有秘密武器要放进去喽。
    弹幕:
    【这个信息量有点大,有没有课代表给我来个总结??】
    【我来了我来了,总结:我师父有秘密武器!】
    【....前面的你是认真的嘛??你是在做总结??你是截取句尾了好嘛?】
    【我帮你们提取关键词:配套,暴脾气,烧一套,秘密武器!】
    【咳咳,轮到本大爷出马了,帮你们总结:成套的瓷器是一个脾气暴躁的人制作的!老赵烧菜有秘密武器!】
    【再强调一下:成套的瓷器!!!】
    【.....】
    直播间里一串的省略号发过去之后,弹幕突然又疯狂的滚动起来。
    【.....啊啊啊啊我可以我可以!!!!我要买!!!】
    【快上架!!!老子开酒楼的全包了!!!】
    【呸!!!开酒楼了不起啊!老子还开食堂呢!!】
    【就算上架了你们也抢不到!!手速王者在这里发出挑战!】
    【师父啊秘密武器是什么啊!!】
    【我要看秘密武器!!!】
    【我要买瓷器啊!!!】
    【武器!!】
    【瓷器!!】
    【前面的...你们打一架好了,谁赢听谁的...】
    【又开始了,又开始了,贫穷的我搂着狗子流下了贫穷的泪水~】
    【默默盯着大铁锅的胖友们来我这集合~】
    【来了!!】
    【集合集合~】
    赵祭拿出了一个装满了黑色液体的玻璃瓶,玻璃瓶看上去有一个三块钱的可乐瓶那么大。
    这个就是我的秘密武器。赵祭朝着镜头晃了晃手中的瓶子。
    作者有话要说:我错了我错了我真的错了!我再也不把它们关起来吃独食了!QAQ!!
    别问为什么!!!
    汪叽一声哭了粗来!我的小钱钱啊!!!【嚎啕大哭.JPG】
    现在就是后悔,非常的后悔....
    PS:悲怆的做法吸一波欧气咳咳,这个欧气闻起来为什么一股炸鸡的味道...
    感谢在20191121 18:20:09~20191122 16:14:19期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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